Feliz Natal...

Boas Festas,


De toda a família Alves e afiliados!

Fundamentos de suinicultura

Hoje vou buscar mais uma ao Baú do Sr. António Alves, patriarca da nossa família. Costuma ele dizer quando se apercebe que estamos a falar de cor e não manjamos nada do assunto, uma frase que apesar de comprida vale a pena ter na ponta da língua: “percebes tanto disso como eu percebo de porcas prenhas ou quando andam ao macho”.
Quando eu era mais novo não entendia a importância de um tema tão ordinário como a suinicultura. Mas actualmente, apesar das porcas prenhas continuarem a não me dizer nada, gostava de perceber um pouco mais daquelas que andam com o cio. É daqueles temas tão úteis, que devia ser ensinado nas universidades. Claro que fico logo a pensar quem é que daria as teóricas e onde seriam dadas as aulas práticas. “ O ciclo reprodutor das raças porcinas do norte da Europa” dada pelo eminente professor José Camarinha, “produtos secundários da porca lusitana” ensinado pelo catedrático Tomás Taveira. E que novo sentido teria o ensino nocturno…